極薄塩鮭さしみ鮭は良質な秋鮭を厳選し、
独自の製法で造りあげた丸亀独自の製品です。

焼かずに食せばあっさりしながらもまろやかで旨みのあるお刺身として、
焼いて食せば、鮭本来の香り豊かなほんのり塩味の焼き魚としてお召し上がりいただけます。

銀毛オスのみを厳選。希少なさしみ鮭。

さしみ鮭の原料となるのは銀毛オスのみ。かつ、漁場と漁期を限定。
新鮮な銀毛のオス鮭へのこだわり。現地自家加工による前処理の徹底。独自の製法。
羅臼漁港で水揚げされる一船当たりの鮭の水揚げはオスメス込で1000~8000尾程度ですが、
銀毛のオス鮭は3尾だけ・・・という光景も昨今では珍しくありません。
秋鮭といえば大漁のイメージがありますが弊舗でお取り扱いし、さしみ鮭となる鮭は本当に
希少なごく一部になります。

これらはすべて、丸亀の判を押してお客様にお求めいただいて恥じない鮭を作りたい、
皆様に喜んでいただきたい・・・そうした思いがなせる故といえます。
当社が自信と誇りを持ってお届けする、刺し身で食べられる新巻鮭「さしみ鮭」を、ぜひご賞味下さい。

丸亀創業来の長寿商品 さしみ鮭

※一本物とはカットせず、そのままの状態でお届けまします。


*一本箱用の紙袋はご用意しておりません。
持ち運び(ご贈答用)で【手持ち】が必要な場合は備考欄にご記入ください

さしみ鮭の上手なおろし方とお造り

さしみ鮭のおろし方やお造りの造り方を掲載しております。画像をクリックしてご覧ください。

原産地 羅臼・雄武産
保存方法 冷凍
原材料名 白鮭(北海道産)、食塩、(一部にさけを含む)
賞味期限 鮭:冷凍90日
特定原材料等 さけ
内容量 一本物

さしみ鮭秋鮭一本物(切身加工なし)  AS

価格: ¥6,676 (税込 ¥7,210) ¥13,826 (税込 ¥14,932)
[ポイント還元 72ポイント~]

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星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星なし 4.2 (5件)

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数量:
サイズ価格在庫購入
さしみ鮭秋さけ一本物 2.1kg/AS21¥6,676(税込 ¥7,210)
さしみ鮭秋さけ一本物 2.4kg/AS24¥7,546(税込 ¥8,149)
さしみ鮭秋さけ一本物 2.7kg/AS27¥8,716(税込 ¥9,413)
さしみ鮭秋さけ一本物 3.0kg/AS30¥9,526(税込 ¥10,288)
さしみ鮭秋さけ一本物 3.3kg/AS33¥10,996(税込 ¥11,875)
さしみ鮭秋さけ一本物 3.6kg/AS36¥12,586(税込 ¥13,592)
さしみ鮭秋さけ一本物 4.0kg/AS40¥13,826(税込 ¥14,932)

お客様の声

hiro様 投稿日:2023年12月30日
おすすめ度:
予定通りの到着日に届きました。
年始用に購入させて頂きましたので、身は味見した程度ですが、相変わらず美味しかったです。
三枚おろしで発送して頂き、頭とカマは鍋に。骨身、腹骨の薄皮を削いだ所は、焼いてからほぐし、大根の葉と一緒に炒ってふりかけに。刺身用に引いた皮は、細かく切って炒飯に入れて食べました。鮭は余すことなく食べられるので一本買いがお勧めですね。今後もご利用させていたますので宜しくお願い致します。
マコト様 投稿日:2023年12月29日
おすすめ度:
大変喜ばれています。ありがとうございます。
TO様 投稿日:2023年03月21日
おすすめ度:
ありがとうございます。
とても美味しく頂いております。
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