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紅鮭(べにさけ)

丸亀の紅鮭(べにさけ)


一尾一尾吟味した紅鮭に塩を施し塩加減を調整しております。
2016年冬以降、ロシア海域の流し網漁は全廃となりました。
現在、アラスカ沖合やカナダ、ロシア沖で漁獲された紅さけのみをお取り扱いしております。
甘塩、中塩、辛口とご用意しております。
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