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燻製とづけ、スライスシリーズ

創業以来「さしみ鮭」などの塩蔵鮭を始め、丸亀鮭は塩と不可分の関係にあります。
北海道の鮭をより知っていただき、愛していただくために。そんな想いとお客様の声から生まれた≪丸亀鮭の燻製≫と≪鮭の漬け≫
一本一本、丁寧に塩を施すように、一本一本、こだわりの昆布で〆めたり、独自の味付けをしたり、たれに漬け込んだり”手造りのひと工夫”を凝らした品々です。

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