秋鮭、時鮭、鮭児、キングサーモン、桜鱒、いくら各種北海道の鮭のことなら「さしみ鮭の丸亀」
いくら・筋子・魚卵各種｜鮭児の一本物・姿造り・切身｜時鮭(｢時不知〜ときしらず〜｣)
より身近に感じていただく為に丸亀では姿造り、さく造り、切身、各種詰め合わせをご用意しております。
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「さしみ鮭の丸亀」 夏の旬鮭 時不知（時鮭）の販売 |
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時不知一本物
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北海道沿岸の前浜で水揚げされた時不知だけを厳選｡独自の伝統製法で塩蔵した｢さしみ鮭時不知｣｡さらに塩蔵熟成を施した｢熟成中辛時不知｣｡共に独自の脂のりと優しい身質が人気に定番鮭です｡