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丸亀かわら版

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羅臼産鮭山漬商品更新致しました。

2018/2/24

ご飯との相性ばっちりです。

ご飯との相性ばっちりです。

一切れずつ真空パックしております!

一切れずつ真空パックしております!

山漬けは、昔ながらの手法で鮭を塩漬けにしたものです。
鮭の内臓を取り除き、塩を一本一本施し、鮭を山のように積んでいきます。
片面で数日そして手返しして数日、低温でじっくり熟成させていきます。こうして山積みにし、
さらに重石をすることで全体に塩がまわり、鮭本来の旨味が自然に生まれてきます。
こうして手間も時間もかけて作り出された山漬の、絶妙な塩味と熟成された旨味をご堪能下さい。
ご飯のおかずや酒の肴・お茶漬け・おにぎりの具に最適です。

ご贈答用に最適な半身といくらの詰合せセットとご自宅用の半身袋詰めをご用意しております。

3月7日より眦膕 新宿店 様にてグルメのための味百選に出店致します。

2018/2/24

下記のとおり眦膕 新宿店 「グルメのための味百選」に出店させていただきます。
関東地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】 眦膕 新宿店 11階 催会場
【住所】  東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号
【期間】  2018年3月7日(水)〜3月12日(月)
【営業時間】 10:00〜20:00(3/9(金)・3/10(土)は20:30閉場、最終日は18:00閉場)
【主な出店商品】秋鮭カルパッチョ・さしみ鮭さく造り 他

3月7日よりジェイアール名古屋タカシマヤ様にて第14回春の大北海道展に出店致します。

2018/2/24

下記のとおりジェイアール名古屋タカシマヤ 「第14回春の大北海道展」に出店させていただきます。
愛知地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】 ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階 催会場
【住所】  名古屋市中村区名駅1丁目1番4号
【期間】  2018年3月7日(水)〜3月19日(月)
【営業時間】 10:00〜20:00(3/13(火)、3/19(月)は17時閉場)
【主な出店商品】秋鮭カルパッチョ・めじか中辛切身 その他

2月の決算大市 2日間(円山本店催事)

2018/2/20

下記のとおり円山本店にて催事行います。
札幌のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【開催場所】 札幌円山本店
【住所】  札幌市中央区北1条西27丁目3-16 (北一条通り沿い北向き)
【期間】  2018年2月23日(金)〜2月24日(土)
【営業時間】9:00〜18:00
【主な出店商品】丸亀鍋セット・毛がに・塩水うに・鮭・活帆立・活ほっき・桜ます 他

2月21日より眦膕芦I妖考佑砲謄哀襯瓩里燭瓩量I漢に出店致します。

2018/2/18



下記のとおり眦膕芦I妖 「グルメのための味百選」に出店させていただきます。
関東地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】 横浜眦膕 8階 催会場
【住所】  横浜市西区南幸1丁目6番31号
【期間】  2018年2月21日(水)〜2月26日(月)
【営業時間】 午前10時〜午後8時(最終日は午後6時閉場)
【主な出店商品】ご予約品の生えぞバフンうに塩水漬・メジカの中辛 他

【ご予約承ります】
北海道産 生えぞバフンうに塩水漬
5,940円(税込)
ご予約受付は2月19日(月)
こちらの商品はお得意様限定のご予約品となります。
お手数ですが、下記の日程よりお受取日をご指定ください。
●2/23(金)・2/24(土)・2/25(日)
当日ご来店のない場合はキャンセルとさせていただきます。

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